Como já vos confessei por inúmeras vezes, adoro as artes relacionada com a comida. Também já tinha contado que no Natal iria confeccionar produtos para oferecer em mini-cabazes aos meus familiares. Posto isto, achei que estes cabazezinhos eram também uma coisa engraçada para outras pessoas terem para oferecer. Prometi-vos então apresentar a obra.
Quando cozinho, faço habitualmente coisas muito simples na sua elaboração. Porque o meu segredo está na combinação de sabores e temperos. Quem me conhece diz que faço comida original. Mas no fundo é comida banal, apenas com uns retoques menos convencionais, como temperar salada com pó de caril, ou fazer frango de cravo e canela. Lá está, toda a gente come saladas e toda a gente assa frango no forno. Mas a combinação de alface com caril e frango com canela é que não é tão banal. Estão a ver a ideia?
Quando pensei no menu do cabaz, quis pôr este meu cunho, nas combinações de sabores. Assim criei os vinagres para saladas, que vão bem com qualquer uma. Uma simples salada de frango, salmão fumado, ou espinafres frescos, pode ganhar um novo porte no seu paladar, juntando azeite e um vinagre especial:
Coleção de Vinagres:
Umas simples tostas vão bem com uma manteiga com sabor.
Colecção de Manteigas:
E queijo vai bem com compota...
E Compota de Cougette e Noz, ou Manteiga de Morango ou Tomates Secos vão bem com Bolachas de Cerveja e Gengibre...
(esta foto não é das minhas bolachas em particular, porque não consegui fotografar)
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E tudo isto fica bem num cabaz de Natal, para apaladar as refeições dos que mais gostamos...
Cabaz Nº 1
Cabaz Nº 2
E são estes os meus cabazes. Espero que gostem!
A saber:
Cabaz Nº1 refere-se ao tecido vermelho e cinza
Cabaz Nº 2 refere-se ao tule com bolinhas prateadas
Valor- 22,50€
Para cada cabaz podem escolher o sabor do vinagre e da manteiga que preferem.
Mais informações e encomendas: dicondesso@gmail.com
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