Interlúdio

Bem sei que já não é Verão, que o vento já sopra mais fresco, o céu não é tão azul e a chuva já marca presença. No entanto, somos um país com um clima espectacular, comparativamente a uma data de países. E parece que não temos noção disso, porque toca a fecharmos-nos em casa mal o tempo fica ligeiramente desagradável. Acho que devíamos tentar mudar isso e aproveitar mais o exterior, mesmo quando o tempo baixa para temperaturas menos simpáticas. Falo como algarvia, claro. Sinto que eu própria me sinto desmotivada para meter o nariz lá fora quando a temperatura baixa, ou a chuva cai. 

Fazendo um pequenino interlúdio à temática festiva, vou debruçar-me agora sobre um projecto para o qual fui convidada, que é o de desenhar uma linha de mobiliário de exterior, num componente reciclado que imita a madeira, porque eu, criadora de ambientes, quero ser também amiga do ambiente.

Nas pesquisas que comecei a fazer, deparei-me com umas bonitas imagens da colecção Outdoor B&B Itália, marca da qual já tinha falado neste post, a propósito das "Casas para Sonhar" (juro que não tenho nada a ver com estes senhores, mas o gosto pende-me para ali). As peças, embora usem um material completamente diferente do que vou usar, serviram de grande inspiração.

As fotografias mostram alguns ambientes com céus nublados, climas húmidos e neve. O que me fez pensar que nem sempre o mobiliário de exterior tem de estar relacionado com a Primavera e o Verão (acreditem que na minha cabeça estava). Além de que, cada vez mais é usado, também no interior, como peças versáteis e nómadas das habitações, que ora estão lá fora como cá dentro.  Daí, não ser completamente um despropósito trazer este tema à baila nesta época.

Em relação à linha que vou desenhar, está tudo em aberto. Tudo, ou nada, pode acontecer... mas como quero que aconteça, é fazer por isso, que a sonhar e a trabalhar é que a pessoa lá chega! 

Sintam-se inspirados, quem sabe, para um presente de Natal, assim fora de série, para as vossas queridas casas!

Casamento Hippie Chic - O Resultado

Ora bem, nem sei por onde hei-de começar esta odisseia que foi a decoração e confecção de comida para um almoço de casamento.

Há tempos, neste post, falei de como estava contente e entusiasmadíssima por um acontecimento que não podia revelar na altura, e que me podia abrir outras portas, portas essas que eu queria abrir, confesso agora, com a decoração de festas.

Esse acontecimento era existir uma casa de família que estava à venda e que, por muita insistência minha, passou a estar também para aluguer, ficando à minha responsabilidade receber as pessoas. A porta que ficou entre-aberta foi a de alugar a casa para eventos. E essa porta abriu-se. Já o aniversário das bailarinas tinha sido na casa e, desta vez, foi um almoço de casamento de inspiração hippy chic.

A verdade é que a casa é ótima para este efeito, porque tem uma versatilidade boa no exterior, com várias zonas, tendo também campo de jogos (tenis, futebol e basquete). 

Inicialmente o almoço não iria ser lá, mas foi a própria noiva que sugeriu e, a casa estando livre nesse fim- de - semana, podia ser alugada nessa data.

Lá fui eu, com a casa às costas 2 dias antes. Ninguém imagina a quantidade de loiça e tralha que tenho de levar para uma festa a 70 km. Mais a comida e bebida, que já tinha sido quase toda comprada, à excepção dos frescos. A partir daí, tirando uns intervalos para ir colocando a decoração, foi uma maratona de culinária , ao estilo final do Master Chef, durante muitas e muitas horas, sobretudo no Sábado, porque no Domingo era fazer as coisas que tinham mesmo de ser feitas na hora, como os folhados, a pavlova, espetadas, pôr a mesa, colocar tudo nos pratos de servir e por aí fora. Éramos duas pessoas, para dar conta de tudo.

Sabia que queria que a comida ficasse mesmo com bom ar, porque não gosto cá de coisas mal amanhadas. Então esforcei-me muito, para que ficasse tudo muito saboroso, bem temperado e bem feito. Gosto de cozinhar e invento receitas desde os meus 12 anos e nunca nada saiu mal, não podia ser desta vez. Não desta vez. E não foi! Gostaram todos muito do ambiente, cheio de sabores bons e musica (ao som de Bau), o que me encheu daquela sensação de missão cumprida

Mas, mais uma vez, tirar fotos não foi fácil. Os eventos que faço são ao estilo low cost e não há cá essa coisa de fotógrafos profissionais. É cada um com a sua máquina. Se houver alguém com uma maquina assim melhorzinha e que se disponibilize, agradecemos todos!

Tive de me governar com o que consegui fotografar assim de fugida, mas acho que dá para ter uma noção da coisa.

Estes eventos têm a sua piada, sinto mesmo que isto são festas intimistas, em que o ambiente acolhe o convívio, descontraídamente, sem as "secas" de um casamento convencional. Senti que podia casar assim.

E não podia ser de outra maneira, porque faço isto mesmo com o coração, ponho muito de mim e fico muito contente de poder fazer isto... Venham mais!

Espero que gostem, desculpem qualquer coisinha pela qualidade das fotos... e se ficarem curiosos sobre preços e afins, procurem-me neste link do facebook (que para já ainda é assim).

Mobil de Origami

São lindos e mágicos pois são?

Sempre adorei o efeito que um mobil cria num espaço. Tive a minha primeira experiência a fazer um objecto destes no meu 12º ano, em  oficina de artes. A ideia era escolhermos uma receita e transpormos para a versão "coisas penduradas", que, no fundo, é o que um mobil é. É com orgulho que relembro que, na altura, foram expostos na Biblioteca Municipal de Faro e o meu, para meu espanto,  foi escolhido para ser colocado mesmo na recepção à entrada!

Ultimamente tenho sentido um novo fascínio por estes objectos, mas agora na versão origami. Por causa das pesquisas que faço para os conceitos das festas que decoro, tenho visto imagens absolutamente fascinantes com mobil de origami. 

De facto, há muito que queria dedicar-me a aprender a arte de dobrar papel em formas bonitas, desde os tempos de Prision Break (quem viu sabe do que falo), e ontem foi o dia! Não cheguei à parte de elaborar um mobil, mas ando a praticar, para fazer passarinhos e pombas todos perfeitos e num abrir e fechar de olhos.

Quero mesmo ter um objecto destes em casa e fazer pombinhas para as festas!

Aprendi a partir deste video do YouTube. Imagem em baixo mostra o resultado da minha experiência ( fiz muito mais, claro). Experimentei papel de revista e papel branco, mas o branco enxovalha-se mais. 

Fica a sugestão, para um serão de Outono.

Outono/ Inverno

Quando o tempo muda, é bom dar um toque de mudança no ambiente da casa, para nos sentirmos mais envolvidos pela estação. Por isso é que, ter uma base neutra é maravilhoso para poder fazer isto com a maior das facilidades.  

Estava curiosíssima acerca da colecção Outono/ Inverno da Zara Home, que é a loja que faz acelerar o bater do meu coração, mas confesso que fiquei um pouco desiludida. As colecções de Pirmavera/ Verão são sempre mais criativas. Esta, além de um candeeiro com chifres, não tinha assim nada de surpreendente e que não se tivesse já visto parecido, ou igual em colecções anteriores.

No entanto, venho aqui apresentar a minha selecção. Desta vez, um candeeiro que fica bem em qualquer divisão da casa (até podem ir rodando estação a estação, para não fartar) e 3 conjuntos de almofadas que montei, com estilos diferentes, que tanto em sala como em quarto acho que se adequam.

Gosto sempre de sofás brancos e colchas, ou capas de edredon brancas precisamente por isto. Tudo dá com tudo e, a cada estação uma nova versão!

Menu de Casamento - Coral Flowers

Desenhei este Menu para o casamento do qual tenho vindo a falar e esta foi a impressão de teste. 

O tema foi inspirado no vestido da noiva, que é comprido, mas não é todo branco.Tem umas flores em coral pintadas a aguarela na parte mais baixa.

Então o tema ficou escolhido em inglês, porque soa melhor -  Coral Flowers

A ementa foi cuidadosamente seleccionada, tendo em conta a paleta de cores. Porque isto de elaborar uma ementa, tem muito que se lhe diga. Além de ter que ter em conta o tema e as cores, procuro que haja um toque de originalidade na comida servida e, ao mesmo tempo, que não sejam coisas que demorem eternidades a preparar. 

A inspiração para o grafismo da ementa, partiu de uma imagem de bolo de casamento que propus inicialmente à noiva. 

E foi este...

It's Oh So Quiet

Zona Ribeirinha - Portimão 21/ 09/13 (foto com a péssima qualidade do meu tlm)

Portimão não é a minha cidade natal, sou de Faro, onde vivi 20 dos meus 30 anos.
Nunca me identifiquei com Faro, não é lá que me sinto em casa. Não é lá que me encontro. Apenas vou lá para encontrar as pessoas que lá tenho (quase toda a família).

Encontrei-me aqui, nesta cidade que me inspira, que me surpreende tantas vezes com a sua beleza natural. Adoro a diversidade de praias a 10 mn de casa, adoro a frente ribeirinha, adoro a vista da enorme Praia da Rocha quando não é Verão e está naquele sossego que nos abraça, sobretudo ao amanhecer...

É para mim a melhor cidade de Portugal e, quiçá do Mundo!

Aqui tenho tudo à mão, e sempre um mar ou rio aos pés...

KEEP CALM AND BAKE

Aproxima-se a passos largos um almoço de celebração de casamento para o qual vou fazer toda a comida. Sim, leram bem...TODA! Quando digo " almoço de celebração" é isso mesmo e não uma festa de casamento, porque os noivos vão ao registo casar no papel e dois dias depois juntam os familiares mais próximos para comemorar a união.

São 20 pessoas e achei que, sendo rapariga de abraçar desafios, este merecia um abraço, porque adoro casamentos e queria muito, muito mesmo decorar um e, neste caso, também cozinhar para um. A noiva confia cegamente nas minhas capacidades, arrastando-me para esta aventura louca onde mergulhei de cabeça (duas doidas, portanto).

Para ter mãos para tudo, nada como planear cada detalhe e cada tempo antecipadamente. O Menu está decidido, a lista de compras também, o moodboard está a marinar, mas já todo decidido na minha cabeça e agora é tempo de me pôr a fazer experiências de algumas receitas, que, não sendo complexas, é melhor que não sejam uma primeira tentativa, para tal ocasião.

No outro dia fiz uma Pavlova com cobertura de Iogurte Grego (em vez de natas) e lâminas de pêssego. E correu bem...

Agora só me falta experimentar:

- Bolo de Brigadeiro de Chocolate

- Bolo de Brigadeiro de Chocolate Branco e Côco

- Caril de Gambas e Frango com pasta de Amendoim

A Pavlova vai ficar com uma cobertura com um topping como o bolo da imagem.
Muitas vezes misturo ideias numa só receita. E a maior parte das vezes não sigo receitas.